天空の箱庭 大杉谷

秘境大杉谷のお食事処 花咲くところ

三重県多気郡大台町桧原547-2 電話&FAX0598-78-3088 繋がらないときは090-3202-8848

天空の箱庭といわれる三重県の大杉谷地域。

 

切り立った山々を間近に見て、四方が囲まれています。
さらに清流宮川が流れ風景はまさに箱庭のように自然が凝縮された地域。
 

当店花咲くところは三重県多気郡大台町桧原(きそはら)という地域にあり、三重県でもユネスコエコパークと

いう自然の中にあります。

ユネスコエコパークは日本に7か所しか所在しない、自然と人が共存共栄を図るユネスコ認定地域です。

 

以前は宮川村という村域、さらに遡ると大杉谷村という特別な地域。

近隣には、樹齢800年の大杉がある大杉神社があり、大杉さんはパワースポットとして

知られているため、それを目当てに来られる方も多いです。

 


わざわざここまで来たからこそ

この秘境の空気・景色・音を楽しみながら味わってほしい

料理には大杉谷の天然水を使い、飲み水、お米、食後のコーヒーなど美味しくお召し上がりいただけたら幸いです


【ジビエ】いのしか定食

いのしし焼きと鹿串焼きのセットです。

他小鉢、ご飯、吸い物がついています。

 

このボリュームで1800円です。

【ジビエ】いのしかステーキ定食

奥伊勢ジビエの猪、鹿両方が楽しめる定食です。

 

臭みのないジビエの味。

噛めば噛むほど味わい深い天然肉をお楽しみください。

 

猪焼き 鹿のステーキ 小鉢 ご飯 吸い物

2500円

【ジビエ】三重県最大の多目的ダム宮川ダムをモチーフにした、宮川ダムカレー完成しました。

三重県下では2番目のダムカレーです。

奥伊勢名産の、野生の鹿肉を100%使用。

14種のスパイスをふんだんに使い、

香り豊かなインドカレーに仕上げました。


 

宮川ダムカレーとご注文ください。

スープ サラダ 小鉢付 1200円

 

 

【ジビエ】決壊寸前!

宮川ダムスープカレーはこちらです。

宮川ダムカレーをベースにダシを使って

スープカレーに仕上げました。

 

決壊風景を楽しみたい方はこちらをご注文ください。

 

宮川ダムスープカレーとご注文ください。

スープ サラダ 小鉢付 1200円

【ジビエ】奥伊勢ジビエ旨みたっぷり猪を焼肉でどうぞ。

 

 味付けは4種類から選べます。

塩/しょうゆ麹/スタミナ/カレー

いのしし焼き 1000円

定食は1300円

【ジビエ】鉄分豊富な鹿肉をお手軽串焼きで。

奥伊勢鹿は臭みがないことで有名です。

ぜひ一度お試しください。

塩のみで焼き上げました。

 

鹿の串焼き 600円

【ジビエ】(要予約)

鹿肉を野菜、果物を使った特製ダレに漬け込み、ジンギスカン鍋で野菜と一緒に楽しめるようにしました。

 

その名も、もみじンギスカン

もみじ(しか)肉のジンギスカンです。

漬け込み肉をじっくり楽しみつつ、

鹿のダシが沁みた野菜も一緒に楽しめます。

 

漬け込みの鹿肉/お野菜セット 1500円

 

おかわりのお肉1000円/お野菜300円/ご飯100円

【ジビエ】(要予約)

猪しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋。

猪はさっとダシにくぐらせた位が一番美味しい食べごろです。

ぼたん鍋は猪骨を10時間くらい煮込んでダシを取っています。そんなに煮ないのがおいしいです。

 

猪の肉 お野菜 小鉢 〆の雑炊 2500円

画像は二人前

【ジビエ】(要予約)

画像は猪のしゃぶしゃぶ、鹿のしゃぶしゃぶ1人前ずつ。

野菜は2人前。

 

二名以上のご注文だと、鹿と猪両方のしゃぶしゃぶが食べられます。

四名だと猪二人前、鹿二人前。

五名だと猪三人前、鹿二人前というようにお好みでお肉をお選びいただけます。

猪しゃぶしゃぶセット一人前2500円

鹿しゃぶしゃぶセット一人前2300円

 

【ジビエ】奥伊勢鹿のステーキ定食

鹿の上品な味は塊のステーキだと実感がしやすく、

楽しめます。

ほんのり肉の甘みも感じられます。

ステーキ ご飯 サラダ 小鉢 吸い物

1800円

 

奈良県で作った昔懐かしいかしわ肉鶏。

最近の鶏肉は柔らかくて味の薄い感じですが、

昔は肉質がしっかりしてて、噛めば噛むほど味の出る鶏肉でした。

大和軍鶏と掛け合わせ、昔ならではのかしわ肉を再現しました。関東にはほぼ流通していないひと月に8000羽のみ流通しているお肉を刺身でお楽しみください。

大和肉鶏の刺身 一人前600円

旨い!厚いお肉を使った豚丼です。

岐阜県養老豚は、

筋っぽさや固さがなく、

甘みがあり柔らかいのが特徴です。

 

 

サラダ 吸い物つき 800円


奥伊勢で獲れる新鮮なジビエ肉やホッとするダシから取った味をぜひお楽しみください


毎週月曜定休 月曜日祝祭日の際は火曜日休業

営業時間:11時から16時まで

4名以上で15時までにお電話いただけたら夜も営業いたします。

電話&FAX 0598-78-3088


大杉谷の木の温もりを

温もり溢れる木材の床。天井から入ってくる光や、外から入ってくる美味しい空気。

 

テラスからは日本一の清流宮川の素晴らしい景色と、川の音が天然のオルゴールになります。

鳥や虫の鳴き声もこの土地ならではの、かけがえのないBGMです。

 

ジビエお料理など

秘境大杉谷近辺で獲れたイノシシ

やシカを楽しむことが出来ます。

またガッツリ豚丼や日替わり定食など、普段使いとしても

ご利用ください。

 

 

お食事については、

メニューページをご覧ください。

 

大自然の中で、

天然のジビエや、定食を

お楽しみください。

人が集う場所

地元の方々や、観光や当店のお料理を目指してこられた方々に、ゆっくりと過ごして頂ける場所です。

時間など気にせずに

のんびりお過ごしください。

当店の外には線路の枕木がふんだんに敷き詰められています。

当店の床は日本材のピカピカした床がお客様をお迎えいたします。

靴を脱いで、木の温もりを感じてください。